Clik here to view.
Chokladsnitt!
Dagens kakbak! För att lyckas med chokladsnitten, få dem så goda och spröda som de bara kan bli så gäller det att vara både generös och noggrann med kakaon. Det blir en helt annan smak med en väl vald...
View ArticleClik here to view.
Cheesekake med pepparkaka, färskost och choklad!
Tänk att det snart är 1:a Advent! Redan nästa helg, tiden bara rusar! Å andra sidan kommer vi nu in i en tid då det bakas och fejas i nästan varje kök och det är ju härligt! Och vad kan väl passa...
View ArticleClik here to view.
Julstämning i Bankirens Badrum!
Ja, kära vänner! Nu bjuds det på kakor med julsmaker i Bankirens Badrum! Hårda Pepparkakor, mjuka pepparkakor, min butterkaka med mandelmassa och saffran, nötpaj och mycket mycket mer och så min...
View ArticleClik here to view.
Godaste Kladdkakan och träffa Steffo och mig idag klockan 16 på Ica Maxi i...
Idag är det min och Steffos sista Stockholmssignering före jul. Men än är inte mitt signeringschema riktigt över. Jag kommer att signera böcker i Göteborg och Kungsbacka på fredag och lördag. Men som...
View ArticleClik here to view.
Kokoskakor!
Eller rättare sagt kokostoppar var det som jag ville baka igår! Förstår inte vad som hände? De blev plattare än toppar,mer som kakor, men Ack så goda! Och det är ju så här det är med bakning! Enkaka...
View ArticleClik here to view.
Sparrissoppa, Lax och chokladfondant!
Ja, lite sent men dock.. Här kommer recepten från fredagens Nyhetsmorgon. En meny med smak av våren, gör den! Sparrissoppa med forellrom och créme fraiche Lax, med asiatiska saker fast ändå en doft av...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Tigerkaka, krämigare och godare än någonsin förr!
Igår gjorde jag ett litet experiment med tigerkaka. Jag älskar tigerkaka! Tänk att få det bästa av både choklad och vanilj och nu ville jag få till en riktigt krämig variant… Jag smälte smör och mörk...
View ArticleClik here to view.
Nu blommar kakorna på Thielska!
Ja igår kom vi i pyntartagen i cafét på Thielska! Min enorma bukett av kvistrosor hade deppat i hop. Synd att kasta tyckte Ulla, min fantastiska medarbetare och plockade raskt av de små knopparna och...
View ArticleClik here to view.
Sommarlov och sommarkladdkaka!
I går firade vi att sommarlovet börjat med en sommarklädd kladdkaka! Dubbla för 24 bitar och baka i 2 formar Sommarklädd kladdkaka 100 g smör 3 dl strösocker 2 ägg 2 tsk vaniljsocker 5 msk kakao 1...
View ArticleClik here to view.
Plommonkaka!
Om äpplena ser ut att bli lite färre i år i min trädgård ser det ut att bli desto fler plommon! Supergoda, vackra fina plommon som vi bakar världens godaste plommonkaka av. En lite gammaldags kaka med...
View ArticleClik here to view.
Kokostoppar med mörk choklad!
Ja, idag bakade vi kokostoppar fyllda med mörk choklad på Thielska galleriet! Och chokladdoften gick inte att ta miste på! Välkomna att smaka imorgon!
View ArticleClik here to view.
Småkakor!
Småkakor har en strykande åtgång varje dag på Thielska. Kanske inte så konstigt eftersom det är en precis lagom bit efter lunchen då man är sugen på något sött! Idag var det chokladsnittarnas dag!...
View ArticleClik here to view.
Årets första julbak och kokande Friends Arena!
Igår doftade det jul hela dagen i köket på Thielska Galleriet. En underbar blandning av saffran, nejlikor, ingefära, kanel, apelsin och choklad spred sig över hela Blockhusudden! Jag förbereder tips...
View ArticleClik here to view.
Pepparkaksrulltårta och Nyhetsmorgon söndag!
Dagens kaka i cafét på Thielska Galleriet blev utan tvekan den här! Pepparkaksrulltårta! En rulltårta fylld med julens smaker och en smörkräm smaksatt med rårörda lingon! Dessutom passar den utmärkt...
View ArticleClik here to view.
Recepten och klipp från julbaket imorse!
Kära vänner! Nu lackar det mot jul! Nåja, kanske inte riktigt men i alla fall mot 1a Advent! Och till er som tänkt bjuda på adventsfika kommer här massor av tips! I Nyhetsmorgon i morse bjöd jag på...
View ArticleClik here to view.
Julstolle, lammracks, kakelgolv, morgontidning!
Dagens kaka idag på Thielska Galleriet blev utan tvekan julstollen! En kaka som faktiskt blir godare dag för dag! Den är full av torkade bär och frukter samt nötter. Lite påfyllning av Whisky eler...
View ArticleClik here to view.
7 sorters kakor och ny bok!
7 sorters kakor, d.v.s småkakor bakade jag idag och samtidigt gick startskottet för min nästa bok: ”Småkakor och Mjuka kakor”! Wolfgang kommer som vanligt, men nu till mitt nya kök och på lördag!...
View ArticleClik here to view.
Kakor, kakor, kakor!
Idag blev det kakor för hela slanten i mitt kök! Och här är min favorit för dagen: Wolfgang och jag fick ihop inte mindre än 13 bilder till vår nästa bok, ”Kakor, små och mjuka”! Och tänk! Till och med...
View ArticleClik here to view.
Kanelkakor!
Igår bakade jag underbart goda, lite knapriga små kanelkakor. De kommer garanterat att bli en av favoriterna i min nästa bok ”kakor- små och mjuka”! Dessa kommer att fastna på bild idag tillsammans med...
View Article